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主人是位布衣老者，指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情，需知时节、懂水土，更要惜缘。案上的茶器各有故事：粗陶盖碗来自景德镇的老匠人，青瓷公道杯是旅途中偶然所得，连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。

三五茶客围坐，看热水注入时茶叶舒展的姿态，听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香，话题随茶汤渐浓，最后都化作唇边回甘。
一问三不知的人什么都不爱，一无所能的人什么都不懂。什么都不懂的人是毫无价格的。然而领会很多的人，却能爱，有看法，有见地对一件事领会得越深，爱的水平也越深。...【观赏全文】
　　不过，我仍旧糊涂，冬苋菜是什么菜？时常见我们这里菜园里种几株或一行两行叶片肥大紫红或翠绿的菜，菜农叫它“红人青”，一是为了观赏，一是为了和邻家的菜地打边界，自然是可吃的。我知道它的吃法，必须要有蒜配，或可凉拌，或可烹炒，或可作汤或汤面里的点缀，无论哪种，都有一种浓郁之极的奇香，作饺子馅的时候，尤其浓烈。巧的是张爱玲也写到了它：