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主人是位布衣老者，指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情，需知时节、懂水土，更要惜缘。案上的茶器各有故事：粗陶盖碗来自景德镇的老匠人，青瓷公道杯是旅途中偶然所得，连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。

三五茶客围坐，看热水注入时茶叶舒展的姿态，听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香，话题随茶汤渐浓，最后都化作唇边回甘。
　　事实上，我们都知道，这是夏秋过渡的必然，算是一道门槛。一场秋雨一场寒。寒的味道，都在这一道道门槛上。忽然从喧闹明亮的环境里走到这有点阴凉的天地，心情先是刷地一声降下来，跟着是眼光，看到的都是已经过滤一遍的东西，浮躁的气息如同水面上的一只水泡，冒出来，啪地一下，就消失了，留下的，都是这荡漾的清凉，甚至，冰凉。
　　听父母说，在他们小时候，曾经认为天下最好的美味就是玉米面窝头、稀面汤，如果逢年一个肉丸的饺子管饱，他们就觉得遂了一生的心愿了。而现在呢，也想吃窝头，那是吃腻了大米白面；满桌的鱼肉，而父母却总是说，“现在的肉不如原来的香了，瘦的像树皮，肥的像肥皂……”道理其实很简单，他们也知道，就是俗语经常说的，“饿时吃糠甜如蜜，饱时吃蜜蜜不甜”。这也是一个心情问题：当年荤腥奇缺，想吃的渴望也就奇大，得到后，心理上是巨大的满足；现今垂手可得，张嘴就吃，当然也就大大的削弱了那种满足感。对于好多现在的人来说，“棒子面粥，老咸菜”倒又成了一种渴望。当然，对于这种渴望的心情实际解决起来，难度并不是太大，然而，并非所有的问题都这么容易解决。