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主人是位布衣老者,指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情,需知时节、懂水土,更要惜缘。案上的茶器各有故事:粗陶盖碗来自景德镇的老匠人,青瓷公道杯是旅途中偶然所得,连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。
三五茶客围坐,看热水注入时茶叶舒展的姿态,听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香,话题随茶汤渐浓,最后都化作唇边回甘。
和面。包粑的面和的需干湿适度,比饺子皮的面要湿点,比做面疙瘩的面要干点,这样才能保证包的时候面皮均匀包住馅,又不至于粘手,糊得到处都是。
听过那些讲法,我不是没有几分看法不够的内疚,却又不甘心于瞠目结舌、就此认栽。俺既是早就被誉为得不得理都不饶人,自该是身临其境:

主人是位布衣老者,指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情,需知时节、懂水土,更要惜缘。案上的茶器各有故事:粗陶盖碗来自景德镇的老匠人,青瓷公道杯是旅途中偶然所得,连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。
三五茶客围坐,看热水注入时茶叶舒展的姿态,听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香,话题随茶汤渐浓,最后都化作唇边回甘。
和面。包粑的面和的需干湿适度,比饺子皮的面要湿点,比做面疙瘩的面要干点,这样才能保证包的时候面皮均匀包住馅,又不至于粘手,糊得到处都是。
听过那些讲法,我不是没有几分看法不够的内疚,却又不甘心于瞠目结舌、就此认栽。俺既是早就被誉为得不得理都不饶人,自该是身临其境:








