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主人是位布衣老者，指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情，需知时节、懂水土，更要惜缘。案上的茶器各有故事：粗陶盖碗来自景德镇的老匠人，青瓷公道杯是旅途中偶然所得，连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。

三五茶客围坐，看热水注入时茶叶舒展的姿态，听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香，话题随茶汤渐浓，最后都化作唇边回甘。
　　不过一年里四个季节，时间长了去了，定西的风，它不可能永远这么“硬”。定西的风也有“软”的时候。在它脾气随和的日子里，它就把定西的山坡吹成了莜麦间杂着荞麦的锦缎。这时候，风就像是一只温柔的手，它抚摸着定西的大地，如同一个老母亲抚摸着自己儿子脸上的胡茬。
母亲在麦子成熟的季节总会坐立不安，在麦子开花和叫嚷的日子里，在收割机轰鸣着开过原野和道路的时候，我可以感受得到她的忧郁。