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主人是位布衣老者，指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情，需知时节、懂水土，更要惜缘。案上的茶器各有故事：粗陶盖碗来自景德镇的老匠人，青瓷公道杯是旅途中偶然所得，连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。

三五茶客围坐，看热水注入时茶叶舒展的姿态，听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香，话题随茶汤渐浓，最后都化作唇边回甘。
　　凝重素雅的花样，如梦似幻，韵味别致。扎染布的迷人之处在于她的不可重复性。每一幅图案每一朵花都有独特的生命，她的形态完全由心的感悟和手工来完成，手扎的松紧程度将直接影响花样的韵味。由于手的松紧力不均衡，导致水和染液的入浸程度不同，扎得紧的吃色少，扎得松的吃色多，未捆扎的部分因完全吃色而成为底色，被捆扎的部分则因不能吃色而形成花纹，但花纹四周却因染液的入浸而形成美丽的色晕，因此产生了深浅虚实，变化多端的效果，同一种图案染不出两朵相同的花，同一种花的色晕又因吃色不匀而神奇多变，无一雷同，充满了偶然性，堪称真正的艺术品。
　　我的一个北方朋友，带着她的弟弟到南方来做生意。说实话，朋友到南方来，一是有我在这边，二是看重了这个旅游城市。但朋友没有多大本钱，在古城里无法开店。后来，我和朋友经过考察，便到偏僻的郊外开起了餐馆。我和朋友发现，到古城里来旅游的国内外旅客，除了在古城里游玩外，还喜欢徒步或骑车到郊外旅游。所以，我和朋友决定到这里开餐馆，主要的顾客就是过往的游客。