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-- 发布时间：2025/12/6 15:05:57
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主人是位布衣老者，指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情，需知时节、懂水土，更要惜缘。案上的茶器各有故事：粗陶盖碗来自景德镇的老匠人，青瓷公道杯是旅途中偶然所得，连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。
三五茶客围坐，看热水注入时茶叶舒展的姿态，听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香，话题随茶汤渐浓，最后都化作唇边回甘。
步入德累斯顿产业大学是咱们在这边渡过这个冬天的发端。这边十足都是陈腐的，没有墙围子，也找不到校门、校牌的精英大学;上课坐公共交通车，兜里装着教授发的月票，确不必刷卡、也没人检票，实在让咱们诧异;伪书900多万册的大学典籍馆SLUB每天座无虚席，有教授、弟子、大人、小孩，再有耄耋老翁的手不释卷，更使我寂然起敬。
各种酸淹菜中的佼佼者要数麦兰菜了。深山里一进入寒冬季节，那葱绿的麦子脚底下，偷偷地就探出了叶子滚圆滚圆的麦兰菜，那油绿油绿的样子，让人好想一口吞了它们。更让人淌口水的是，拨上一小株，放鼻子前一闻，酸香酸香的山野味，一定会馋得你两颊馋涎如涌，你恨不能马上就将那株翠玉般绿的麦兰菜放口里品，当然没有淹制过的麦兰菜是不能吃的，只有苦味。民间传说：麦兰菜淹菜是母女之间都舍不得互赠的好饮食，当然是为了言极其美味。麦兰菜只有大冬天才长得旺盛，越是寒冷的地方，越长得好。淹制过程也非常简单，洗净后，用清盐水，放点辣子面，用山泉水泡在瓦罐里，不出一个月，不打开瓦灌，那酸香味就偷跑出来勾引人了，惹得嘴馋的人，要一天打开两三次地看，看有没有淹熟了。